结构性优化叠加降本增效，呷哺呷哺2025年亏损同比收窄

日前，呷哺呷哺发布2025年年度财务预告。报告期内，集团预期收入约38亿元；净亏损2.9-3.1亿元，较2024年的3.98亿元同比收窄22.2%-27.2 %。

呷哺方面表示，净亏损预期减少，主要由于集团年内推进餐厅的结构性优化与降本增效举措。据了解，2025年，呷哺呷哺聚焦区域化运营，年内有序关闭低效亏损餐厅，预计对关闭及持续亏损餐厅的资产减值损失计提金额较2024年同期下降约51.4%。

呷哺呷哺创始人、董事长贺光启先生表示，餐饮业已迈入精细化运营与升级转型的关键阶段，消费需求的品质化趋势愈发明显，行业竞争从规模扩张转向质量比拼。在他看来，集团唯有坚守品质初心、多品牌协同发展、强化人才赋能、深化创新驱动，方能穿越行业周期，实现高质量、可持续发展。